以带酸性的水果含较多维他命c现今的营养学已一致推崇维他命c为抗氧化剂之一。三大作用：阻碍自由基破坏细胞，众多的水果类别中。减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
排毒、瘦身、美肤自然是大家离不开的话题。当然，春天来了很多爱美的女性开始蠢蠢欲动。谁不想让自己更漂亮一些呢！今天我就为所有的女性朋友推荐几种适合春季的养生的食物。
1红米
可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质。其中以铁质为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素ab群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素e谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2红萝卜
有以下三大作用：本草经疏》记载：莱菔根利大小便”制面毒”现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，红萝卜对于女性来说。有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
3菌类
无胆固醇，食用菌的营养价值：高蛋白。无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
4番茄
即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素”有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄。有助消化的功能。
5西兰花
一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花。减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
6黄豆
对于女人来说，黄豆真的价廉物美。含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
7橙子
