番茄“毛大粉”系浙江省农科院园艺所番茄组选育的杂交中熟新品种。在海拔800米地区进行试种，表现生长势旺、抗病性强、抗逆性好、品质优、果型大、果皮粉红色、产量高等特点，较受当地农民欢迎。2001年开始大面积进行种植，到目前止，每年种植面积均达200多亩，亩产量平均在5000千克以上，亩纯收入在6000元左右。该品种非常适合高山地区栽培。根据近年来的种植经验，番茄新品种“毛大粉”的高山栽培技术简介如下：
1、播种
一般4月中旬播种，5―6月移栽，苗龄掌握45―55天。苗床应选择空气流通、避风向阳、排水良好、靠近村庄及未种过茄果类的土地为宜。
2、育苗
2．1苗床准备播前苗床浇足底水、整平、进行种子消毒，种子消毒采用温水消毒法，一般在55℃温水(即2杯开水加1杯冷水)浸种15分钟，然后将种子晾干，再用细土拌种均匀进行播种。
2．2播种量种一亩番茄需购种子25克，每克用苗床20平方尺(每平方寸床面播2―3粒)，播后覆土0．5―1厘米，稍加镇压，洒上水，用地膜密封覆盖，保温、保湿，不需通风。
2．3苗期管理播种后3―5天，当幼苗出土时，揭掉地膜，用塑料膜搭小拱棚覆盖。棚内温度应控制在30℃内，然后根据苗的生长和天气情况，适时揭膜通风换气和见光、控制肥水进行炼苗，并逐渐揭膜，最后接近露地条件。苗期应用0．2％―3％等量式波尔多液喷雾进行防病，使之培育成为茎粗短、紫色、叶绿、白根多、无病虫害的壮苗标准。
3、定植
3．1整地在深翻地后最好晒2―3天，作深沟高畦，一般畦宽1．2米、沟宽0．3、沟深0．3米，沟要排灌自如，雨后田内不积水。畦最好做成南北长畦。
3．2基肥由于山地土壤比较瘠薄，施足基肥是增产重要一环，主要以栏肥、磷肥和钾肥为主。在畦中间开沟施肥，一般每亩用腐烂有机肥1000―1500千克、过磷酸钙或钙镁磷肥30千克，施后覆土，再做成拱形的畦面。
3．3移植在晴天的傍晚，选择无病壮苗进行双行移植。定植株距为33厘米左右。一般每亩定植3500株，定植时最好在穴中施上一些焦泥灰，定植后，浇活棵水。
4、定植后的管理
4．1肥水管理苗定植一周后经常浇水，以保证成活。以后遇到雨期要清沟排水，做到田内无积水。高温、干燥天气易引起落花落果，所以在盛果期若遇干旱时，要及时灌水。在施肥管理上，植株封行前一般不施追肥，以免造成徒长。进入盛果期(第三花序刚已结果，第一、二花序正在生长)，要增施N、P、K，可亩施复合肥20公斤或一桶水加1―2勺人粪尿及过磷酸钙0．2――0．3两浇施。
4．2抗旱、降温和整枝为了抗旱、降温和防止杂草生长，一般在番茄搭架封行前进行畦面铺草。采取双秆整枝(即保留主茎，再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双秆，其余侧枝全部摘除)。一般侧枝长3厘米左右时摘除。当植株生长到中、后期，枝叶繁茂，通风透光不良，易导致病害发生，应及时疏除下部老叶、黄叶、病叶和密叶。
4．3保花保果与疏果为了防止落果，当第一枝花开时，用10―15ppm的2―4D采用毛笔涂法或醮花法进行点花，点花浓度应随着温度升高而降低。应用2―4D处理时需注意以下四个方面：一是每朵花只能处理一次，不能重复；二是未开张的花不能处理；三是2―4D的浓度不能过高或过低，同时2―4D药液不能滴在番茄植株生长点及嫩叶上；四是植株第一花序使用2―4D必须在秧苗长势健壮的基础上才能使用。在结果盛期，应做好疏果工作，摘除裂果和畸形果，这样既可以提高商品性，又利于通风透光。
4．4病虫害防治病虫害是番茄的大敌，必须自始至终做好防治工作。病害主要有青枯病(枯萎病)、晚疫病等，除搞好农业防治外，化学方法为：可在定植后用0．3％―0．5％等量式波尔多液或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒或浇根。一般每隔7―10天进行一次，连续3―4次。虫害主要有地老虎、棉铃虫等。药剂防治可用3％地虫杀净颗粒剂每亩3―5斤进行沟施。
5、采收
一般7月底一10月份根据市场行情及商品需求，分期分批进行采收上市。采收一般应在晴天上午气温较低时进行。若在高温下采摘果实，采收后必须摊晾，待果实温度与气温接近时再放人筐内。
