业界人士分析，随着回头客正式登上国内新三板、好彩头获红杉资本融资等品牌动向，泉州食品品牌正在迈向资本高地
泉州休闲食品素来是泉州的传统优势产业，近来，这一千亿级产业集群在资本市场领域有了新的胎动，除了达利拟赴香港上市外，回头客也正式登上国内新三板，好彩头获红杉资本融资等。业界人士分析，泉州食品品牌正在迈向资本高地，开始快步进入发展的新阶段。
回头客登陆新三板
与达利一样位于惠安的回头客食品集团股份有限公司也登陆资本市场。上周，回头客正式在全国股转系统（俗称“新三板”）挂牌公开转让。这是一家主要从事烘焙类健康休闲食品的研发、生产和销售的企业，公司董事长黄福阳曾任达利销售经理。
公开转让说明书显示，2013年至2014年，回头客分别实现营业收入3.78亿元及5.8亿元，实现归属于申请挂牌公司股东的净利润达2193万元及3570万元，基本每股收益分别为0.15元及0.17元。
在产品上，回头客主要专攻欧式蛋糕、铜锣烧和华夫饼这三个产品，凭借较高的高性价比，回头客营业收入和净利润近年来快速上升。其中铜锣烧为国内市场同类产品销量第一名，2014年，铜锣烧占其业务收入的比例达47.64%，其余产品欧式蛋糕占比分别为41.72%。
回头客十分看好烘焙类食品的发展前景，根据市场调研的情况，2008—2013年我国人均烘焙食品消费量稳步上升。而目前国内烘焙食品消费与欧美国家还有相当大的差距，我国烘焙食品仍然有很大的市场潜力和空间。
据了解，目前在我国烘焙市场，品牌知名度高，影响力大的境内外上市公司主要有台湾85度C、克莉丝汀、面包新语、麦趣尔；非上市公司主要有达利集团和盼盼集团。与这些公司相比，回头客与达利集团、盼盼集团在产品形态、产品定位、生产销售模式等方面较为接近。但是，达利集团和盼盼集团产品品类繁多，推行分散化战略，其中达利更是有上百种烘焙产品，而回头客专注于欧式蛋糕、铜锣烧和华夫饼这三个产品的打造。凭借较高的高性价比，回头客营业收入和净利润近年来快速上升。
对于登陆新三板的目的，扩充资本无疑是重要原因之一。回头客在公告中指出，尽管公司在地区市场的业务规模和资本实力已处于领先地位，但未来技术研发、业务拓展、产能扩张等方面都需要以雄厚的资本为基础，目前公司融资渠道相对有限，公司需要进一步提升资本实力，以增强市场竞争力。
好彩头与红杉资本联姻
在泉州食品行业，好彩头可以说是一匹迅速崛起的黑马。今年，好彩头砸1.38亿蝉联冠名《爸爸回来了》被视为泉企广告营销中的大手笔，正像其广告词“我是小样，我就这样”张扬出来的个性，好彩头的发展之路似乎在泉州食品企业中也显得独树一帜。
比大手笔的广告投入更令人关注的是，今年好彩头迎来了A轮融资。
年初，福建好彩头食品股份有限公司与红杉资本签订战略合作协议，红杉资本向好彩头集团注资2亿人民币助推其发展食品饮料。这是红杉资本投资的国内首家休闲食品企业，此前其在泉州投资的另一家企业是匹克。
这家以投资科技创新公司著称的投资公司向好彩头这一传统食品企业伸出橄榄枝的原因是——好彩头产品形象符合互联网传播基因，这具备了未来高速发展的势能。
福建好彩头食品股份有限公司董事长陈忠实说，第一， “我是小样, 我就这样”的品牌口号符合年轻人独立自主的调性，拥有互联网传播的基因。第二，好彩头在产品创新、拓展供销方面十分迅速，这符合互联网“唯快不破”的特性。
2008年好彩头QQ糖在金融危机市场中异军突出，单品销售突破1亿，并于2012年6月在天津股权交易所挂牌。近几年中国快消品市场呈高速增长趋势，市场上升空间巨大，据2013年市场权威研究机构发布的数据报告，三、四、五线市场贡献了中国城市快速消费品销售额近70%的增长。2014年好彩头引进丹尼斯菌种技术，顺势推出6种乳酸菌发酵的小样小乳酸，剑指乳酸菌第一品牌，上市第一年便取得较好的市场反响。
对好彩头而言，借助红杉资本的力量更加快速推进企业规模扩张，形成品牌发展壁垒，并加大力度在品牌及产品系列的创新，技术与生产，营销推广整合上的投入，并且在宏观，中观，微观三个层次上制定出更有利于战略投资者持股的条件，推动双方战略合作发展与共赢的局面。陈忠实也表示，未来或许会考虑在国内主板上市。
