光看着就食欲大开,垂涎欲滴了,快来大快朵颐吧!
食材:
主料: 猪蹄1只 啤酒 500ML
辅料: 葱、姜、干辣椒适量;八角2个,草果1个,花椒1勺, 生抽1勺,老抽半勺,盐和鸡精适量,五香粉1勺。
开始制作 :
1,、水中加花椒煮开,放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干,摘净毛。
2、锅里放油,小火炒香姜片,八角,草果,倒入猪蹄煸炒一分钟
3、放入干辣椒,五香粉,炒出香味后倒入老抽和生抽。
4、.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟
5、根据口味调入盐,大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味
6、上菜咯!