鲎鱼（houyu）俗称鲎帆，亦称东方鲎、中国鲎，别名“两公婆”。属节肢动物，肢口纲，剑尾目，鲎科。鲎主要分布于太平洋、西印度洋君岛和东南亚海域多藻类的沙质海底。我国浙江以南浅海中均产。中华鲎无毒可食用，圆尾鲎肉及卵不可食用，很多地方以此物作为特色菜品，事实上这种生物身上含有大量的铜离子及细菌性病毒，食用可能致命。
形态特征
体长约70厘米左右。雌雄异体，雌的较雄的大。在甲壳背面的前方中央有1对单眼，稍后方两侧有1对形较大的复眼。头胸部有6对附肢，螯肢形态小，其余5对形态均较大，司步行及捕食。腹部呈三角形，其体节均互相愈合，两侧有6个缺刻，缺刻中各具一短刺。腹部末端有细长能自由转动的尾节，尾节延长如剑，生有锯齿，鲎能利用尾节撑起身体而跳跃。鲎的幼虫与三叶虫相似，故有“三叶虫”之称，实为和三叶虫不同的动物。
主要价值
采 制沿海渔民常在无意中和鱼一道捕获。捕后洗净煮死，其肉鲜用或烘干备用，其壳则风干研细焙用。
性 能
味辛咸，性平。清热解毒，，消炎镇痛，止血止痢。
《本草纲目》：“壳治积年呷嗽。”
《泉州本草》：“治跌打损伤疼痛，创伤出血不止。”
《日华子本草》：“烧焦治肠风下血，并崩中带下。”
《兽医本草》：“治家畜咽喉肿痛，肠胃出血，仔猪白痢，外伤出血等。”
《福建中兽医经验集》：“治牛胃肠炎，关节炎。”
《福建中兽医座谈会资料选编》：“治仔猪白痢。”
《北海民间常用中草药手册》：“治人畜肠胃出血”。本品肉可供食用，壳可作饲料添加剂。但目前已禁捕，主要用作检测内毒素的试制。
用 量猪羊3～6克，牛马15～45克(烧炭研末用)。
附 方
1. 治家畜咽喉肿痛方：取鲎尾(研粉)或鲎壳(锉粉)醋磨调服(《浙江民间兽医草药集》)。
2. 治人畜肠胃出血方：鲎尾(烧灰)、黑墨草(即鳢肠)、扁柏叶。煎汁喂服(《北海民间常用中草药手册》)。
3. 治仔猪白痢方：鲎皮(烧炭)、杉木炭、大黄、苏打。共为细末，调水内服(《福建省中兽医座谈会资料选编》)。
4. 治皮肤外伤出血，水火烫伤：鲎甲适量，火煅存性，研成细末，搽敷患处(《乐清县民间验方选编》)。
5. 治小牛胃肠炎便方：咸香鲎2只(烧炭)，山黄麻500克。加水3000毫升，煎存2000毫升，候温灌服(《福建中兽医经验集》)。
6. 治牛关节炎病方：鲎壳、蚌壳、干水仙子各适量。共为细末，菜油调敷(同上)。
7. 治跌打损伤方：陈鲎壳或鲎尾各适量。火烧存性，泡酒内服(《中国药用海洋生物》)。
8. 治创伤出血方：鲎壳适量，火煅存性，研成细末，搽敷患处(解放军后勤部卫生部集方)。
