贝壳2片，坚厚，呈斜卵圆形，极膨胀，合抱近于球形。壳长约8厘米，宽约6厘米。壳顶稍接近，背部两侧略呈钝角；腹缘圆，前端短，后端延伸。放射肋宽，平滑整齐，约42～48条，无明显的结节。壳面白色，被棕色外皮及细毛；壳内面白色，近顶部略灰色。边缘厚，有与放射肋沟相当的突齿。生活在海底泥沙和岩石缝隙中。
化学成份：魁蚶肉含水分82.04%、粗蛋白质15.79%、粗脂肪0.45%、灰分1.72%、糖原1.067%。每100g含维生素A元400国际单位，B1200μg，B2200μg，尼克酸2.5mg，C10mg。
性味：味甘；性温
归经：归脾；胃经
功能主治：补气养血；温中健胃。主痿痹；胃痛；消化不良；下痢脓血
用法用量：内服：煎汤，10-30g。
注意：不可多食；内有湿热者慎服。
药理作用
1.抗心肌缺血的作用，100%水煎醇沉液或100%水煎液、100%酶解液、100%酸解液20ml/kg腹腔注射能显著提高小鼠心肌缺氧耐受力，使负压缺氧环境中小鼠存活率显著提高。预先给予大剂量异丙肾上腺素再减压，其保护作用明显。家兔自身对照表明，对垂体后叶素所致心电图缺血性改变，注射蚶提取液有一定改减速作用。它能收缩兔耳血管，但对离体兔心冠脉血流量几无影响。水煎液给小鼠灌胃，作用略差。
2.对平滑肌的作用，蚶提取液能使离体兔肠的节律性收缩加强，但对乙栈胆碱和氯化钡所致肠段强直性收缩有解痉作用，浓度增高时能完全对抗，使张力降低至基本线水平，收缩曲线恢复，振幅大。提取液亦能部分对抗药物引的豚鼠离体子宫强直性收缩。
3.其他作用，蚶提取液对中枢神经系统有一定的抑制作用，能提高小鼠对热、电刺激的疼痛反应阈值（以反应时间为痛阈指标），并使自发性活动减少。提取液亦有明显的利尿作用，给药后家兔尿量增至3倍以上。
4.毒性，毒性较低，小鼠腹腔注射提取液的LD50为375+/-14.3g/kg（湿重）。
营养分析
1、蚶具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2、蚶肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3、人们在食用蚶和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
