猝倒病又叫卡脖子、绵腐病、小脚瘟等，是彩椒苗期重要病害之一。常在冬、春育苗床内发生，造成幼苗倒伏，甚至全部死亡，影响生产。症状识别：此病为害的主要症状有烂种、死苗和猝倒三种，其中以苗期猝倒最为典型。在子叶期到真叶尚未展开前，病菌侵染使幼茎近地表处出现淡褐色水渍状斑，迅速发病绕茎一周，茎逐渐湿软溢缩成线状，幼苗在子叶青绿未萎蔫前即倒伏，故称猝倒。烂种是种子在萌芽期间遭受病原菌侵染。使种子未萌芽或刚萌芽时腐烂死亡。死苗是种子萌芽抽出胚萎或子叶期遭受病原菌侵染而造成死亡。猝倒发生后，若不及时降低发病中心土壤的空气湿度，常在病苗及其周围床面土表长出一层白色棉絮状菌丝体，别于立枯病。
发病规律：猝倒病主要由瓜果腐霉菌引起，属鞭毛菌亚门真菌，病菌以卵孢子或菌丝体在土壤及病残体中越冬。病菌由土壤随雨水、灌溉水及农具传播，也可通过带菌的种子传播。土壤温度为15-16℃，且土壤高温度有利于发病。
防治方法：
1)苗床的选择及准备。要选择二、三年未种过茄科作物、排水良好的地块，育苗前充分翻板、整平床土后，进行消毒处理。每平方米用五氯硝基苯和代森锌1:1混合物8-10克，于播种前10-15天均匀撒于苗床土壤中，或每平方米用8-10克的40%五氯硝基苯或50%多菌灵可湿性粉剂或40%拌种灵，加细干土4.0-4.5千克拌均，1/3作底土，播上消毒的种子，余下的2/3药土盖在种子上面，再覆上干净的细土或蛭石，覆土厚1厘米。也可用45%百菌清烟剂(安全型)熏烟，每亩用药1千克，密闭温室熏蒸24小时，能有效的防治病虫害。
2)种子处理。播种前进行温汤浸种或药剂拌种。温汤浸种用55-60℃的温水浸种一昼夜(15-24小时)后取出，经10%的Na3PO4浸泡20分钟防治病毒病，再用清水冲洗干净后播种。药剂拌种用种子重量的0.3%的50%多菌灵或50%福美双和种子混拌均匀后播种。
3)加强苗期管理。冬春冷凉季节育苗，用穴盘或营养钵快速育苗，苗床上最好铺地加热线，注意提高地温，尤其要做好夜晚及寒流天气的防冻保温工作，加强光照，适时适量放风，浇水要小水勤浇，苗期尽量不要在阴雨天及傍晚浇水，防止畦面积水及夜晚低温高湿的条件出现。一旦发现病株，立即清除。同时，白天加强放风，夜间注意提高地温，在病土上撒些干土、细砂或少量草木灰排湿升温，能控制病情的发展。
4)药剂防治。苗期发病后，除进行栽培防病外，可用72.2%普力克水剂400-600倍液或58%雷多米尔•锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、40%五氯硝基苯500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液喷施幼苗，每周喷一次，喷2-3次，尤其要重点对发病中心及其邻近秧苗、病土喷施。
