萃取重量法：利用待测组分在互不相溶的两溶剂体系中溶解度（S）的不同，把待测组分从原来的待测体系中定量地转入到萃取溶剂体系中，然后再把有机溶剂蒸干 、称量干燥物的方法。
一. 原理
1. 分配比：一定温度下，分配达到平衡时，组分在两相中的总浓度比值称为分配比（D）。
即：
（D 与溶质 A 的性质、萃取体系-溶剂、萃取条件-酸度有关）
2. 萃取百分率
分子分母同除以 c水·V有：
由此可知 ：当 V水/V有 一定时：D- ® E % -
3. 提高萃取效率措施——连续萃取（或多次萃取）
当 D 值较小时，通过一次萃取，E% 较低，则可采用连续萃取（多次萃取）
设在V水 ml溶液中，含有被萃取物质 m0 g，用 V有 ml 有机溶剂一次萃取，留在溶液中未被萃取的物质的量为m1 g：
则：
若用用 V有 ml 溶剂萃取 n 次：
例：有100ml 含 I2 10.0mg 的水溶液，用90 ml CCl4
分别按下列方式萃取
（1）全量一次萃取；（2）每次用 30 ml 分 3 次萃取。
求萃取百分率各为多少？（已知 D=85）
解： （1）全量一次萃取
（2）分 3 次萃取（每次 30 ml ）
结果表明：相同的V有 萃取 ： 次数 - ® E % -
（但 次数增多，费时麻烦。实际工作中应根据对 E % 的要求进行。微量元素： 要求 E % 达 85—95%；常量元素：E % > 99.9%）
多次萃取： 采用分液漏斗
连续萃取： 索式提取器进行
