北京年夜饭菜谱推荐（3）

　　乾隆白菜

　　材料：大白菜6片(只取叶)

　　料汁：九勺老陈醋，九勺蜂蜜，三勺芝麻酱，一勺白糖，一勺盐加味精。

　　做法：

　　1.白菜洗净晾干，用手将叶撕成小片。

　　2.碗中加入老陈醋、麻酱，用小勺搅拌成粘稠状。

　　3.再加入蜂蜜、白糖、盐、味精，继续搅拌均匀，至很粘稠的状态。

　　4.放入白菜叶片，拌匀即可。