材料面粉60克、鸡蛋2个、白糖50克、油20ml、牛奶15ml。
做法:
1、鸡蛋2个放在碗中打散;2、搅拌至有小泡;3、继续搅拌至蛋液增高;4、颜色淡黄,表面气泡变小;5、蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡;6、加入牛奶,然后再加入油搅拌好;7、倒入过筛好的面粉;8、搅拌好即可;9、倒入6寸模具中,烤箱150度预热中层,30分钟左右。