中国农科院蔬菜花卉所选育的早熟一代杂种。植株矮生，生长势中等，主蔓结瓜。瓜长柱状，有棱，皮色白壳。品质脆嫩，口感好，较耐贮存。一般谢花一周左右即可采收上市。这种品种节成性强，抗逆性好，前期产量高。在保护地栽培时，应避免环境温度过低，否则瓜棱较明显。在肥水充足及各项管理措施及时的条件下，每株可同时坐瓜5～8个。一般瓜长15厘米左右，单质量150克以上即可收获，一般亩产5000千克以上。栽培要点中葫3号西葫芦适于在北京、华北及西北等喜食浅皮色的消费地区种植，以及大、中城市的远、近郊区作为特菜栽培。日光温室，大、中、小塑料棚及早春露地均可种植。北京地区早春露地栽培于3月上、中旬在温室或阳畦播种育苗，4月下旬定植，并覆地膜。保护地栽培可根据其结构类型和保温措施不同，确定不同播种期，于10月下旬至翌年2月下旬均可安排播种。长季节栽培者要进行吊蔓管理，开花时应注意人工辅助授粉或用生长素蘸花保果。专家提示：本品种为早熟品种，第1雌花节位为第5.3节，平均1.5节出现1个雌花，节成性高。植株长势较旺，矮秧类型。主蔓结瓜，侧枝稀少。瓜形长棒形，瓜皮白色。可采收嫩瓜食用，单瓜质量250～500克。对病毒病及白粉病的抵抗能力强于早青一代。适宜在保护地及早春露地种植。
