白菜包心期，常在叶柄基部出现水渍状病斑，引起腐烂、脱帮，露出叶球；严重时叶柄基部和根髓部发生腐烂，从腐烂处流出黄色溶液，并带有恶臭味；病菌沿叶脉扩展，很快引起整株腐烂，即形成烂疙瘩。病菌侵染叶脉后，如果条件不适宜，暂不发病，但被带入菜窖，就会发生烂疙瘩。白菜烂疙瘩其实是由白菜软腐病所致。
白菜软腐病是细菌性病害。病菌由伤口或自然裂口处侵入。发病适宜温度为25～30℃。一般较长时间干旱后突然下大雨，发病严重。此外，地下害虫危害重，连雨低温，平畦栽培，低洼积水，多年连作，盲目早播和施用未腐熟农家肥时，发病较重。
防治方法：
1、选用抗病品种：重病区选用抗病品种是较为经济有效的办法。可选用绿宝、青庆、中白60、北京新三号等。
2、实行轮作：与非十字花科蔬菜进行两年以上轮作，前茬为大田作物最好。
3、高垄高畦栽培：播前深耕、翻晒土壤，可减少病菌和传病昆虫。然后作高垄或高畦播种，避免病菌借水传播和侵染。
4、加强田间管理：适时播种，精耕细作，施足底肥，增施磷钾肥，清除田间病株残体，都可减轻发病。
5、药剂防治：发现零星病株，立即拔除销毁，同时向病穴里撒石灰粉消毒，并选用适当药剂及时防治。
