近日,国家食品药品监督管理总局公布了罐头产品监督抽检结果,在被抽查的142批次样品中仅1批次不合格,整体抽查合格率为99.3%,不合格产品为广州市鸿皓食品有限公司的清水笋,其山梨酸项目不合格。
记者了解到,本次抽检的罐头产品主要包括畜禽肉类罐头、鱼类等水产罐头和果蔬罐头,共抽样品142批次,覆盖13个生产省份的117家企业,抽检项目包括罐头中铅、镉、汞、砷、锡等重金属,展青霉素等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等32个指标。其中,抽检果蔬罐头样品107批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为0.93%,检出不合格的检测项目为山梨酸。抽检畜禽肉类罐头样品20批次,鱼类等水产罐头样品15批次,均未检出不合格样品。
