一、适龄壮苗的培育
1、适时催芽播种当地终霜期前50天催芽播种。父本早一些，防止母本等花粉的花期不遇现象发生。
2、温室育苗白天温室温度控制在30℃左右，夜间不低于16℃，出苗前可略高些，出苗后略低些。
3、苗期病害防治主要病害为瘁倒病和立枯病。播种时可用五氯硝基苯拌土覆盖，进行杀菌处理。
4、分苗待茄苗长至2～3片真叶时，及时分苗。分苗采用营养土、营养钵，苫帘小棚可随时调节温湿度。分苗比例父本：母本控制在1～2∶10，较计划定植数多 10%的机动苗。
5、炼苗定植前5～10天要充分炼苗，使茄苗适应大田环境。
二、定植
1、修垄作畦在定植前造墒、修垄、作畦、覆膜待栽。亩施农家肥5立方米、氮磷钾复合化肥60～100公斤作基肥。覆膜同时喷均除草剂。
2、随水定植当茄苗5～6片真叶，地温连续5天稳定在15℃以上时便可定植。先栽父本，后栽母本。
3、浇缓苗水定植后，若3～5天无低温预报，抢晴天浇足缓苗水，然后松土保墒。
三、人工去雄授粉杂交
1、杂交授粉时期 （1）最佳时期：北方地区麦收前后20天，即雨季到来前完成。一般品种（自交系）授粉期15～20天。（2）最佳部位：圆茄、早熟中以对茄～四门斗为最佳部位。长茄、晚熟品种（自交系）可做到八面风。
2、杂交授粉前的准备 （1）父本、母本要严格检查1次纯度，彻底清除杂株、疑株。（2）授粉前将母本田已开过的花以及果实彻底摘除，并将1～2天后即将开放的花蕾去雄。（3）父本采摘初花，剥取花药、风干制粉。
3、杂交授粉下午16∶00时前，为授粉适期。授粉后，去掉2片萼片，作为已授粉和采摘杂交果实的标记。
4、授粉结束花蕾显著变小、落花现象明显即可结束杂交授粉。将未杂交的花、蕾摘除1～2次，避免形成自交果，消耗营养。
四、病虫害防治
主要病害的防治顺序是瘁倒病、黄萎病、绵疫病、褐纹病等：虫害是苗期蝼蛄、蚜虫、蓟马（或盲蝽象）、烟青虫（或棉铃虫）、烟飞虱、红蜘蛛等。
五、肥水管理
茄子喜肥水，但又不耐肥水。肥料以农家肥为主，多元素分次施入。杂交结束后已进入雨季，一定要先看天浇水，看苗浇水，看墒情浇水。防止浇水后逢下雨造成沥涝，或者由于等雨造成植株午后萎蔫。
六、后熟与采种
授粉后50～60天茄果变褐（黄）逐渐完成生理成熟过程。待绝大多数变色后，便可采摘。采摘时，按标记剪摘，没有标记或者不清楚的要淘汰，保障纯度。采收后，堆放在避雨通风处，码放5～7层。经7～10天茄色一致，手感软绵，即可择日取种。选晴天上午，用手工或者取籽机将茄果捣烂，清水漂去果肉等杂质，风干选净。
