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我国保健品食品行业发展态势良好

时间:2014-12-2 14:58:00 来源:网友

 保健品食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上,也不能出现有效率、成功率等相关的词语。

保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。

  尚普咨询行业分析师指出:近几年我国保健品行业发展速度较快,受益于保健品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,保健品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。虽然受金融危机影响使得保健品行业近两年发展速度略有减缓,但随着我国国民经济的快速发展以及国际金融危机的逐渐消退,我国保健品行业重新迎来良好的发展机遇。进入2010年我国保健品行业面临新的发展形势,由于新进入企业不断增多,上游原材料价格持续上涨,导致行业利润降低,因此我国保健品行业市场竞争也日趋激烈。 

  发布的《2014-2018年中国保健品行业市场研究报告》显示,截至2013年底我国保健品行业规模以上企业数量为450家,当中28家企业出现亏损,亏损额为1.98亿元。2013年我国保健品行业总资产为882.70亿元,较上年同期增长34.9%。2013年我国保健品行业销售收入达到1579.36亿元,较上年同期增长39.7%。近几年以来我国保健品行业销售收入年均增速超过40%,反映出行业良好的发展态势。行业经营效益方面,保健品市场销售利润从2010年的51.92亿元增长至2013年的285.94亿元。 

  目前我国保健品生产企业有3000多家,其中2/3以上属于中小企业,这些企业产品的特点:一是天然原料使用广泛,大多数是以传统养生理论为产品的设计基本依据;二是保健功能比较集中,大约有2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂方面;三是与传统意义上的食品形态差异较大;四是产品的技术含量不高,针对专门人群的新的功能领域鲜有企业涉足,尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的开发能力。在这种情况下,保健品生产企业市场生存的“苦与乐”是可想而知的。如果从营销学的角度讲,消费者在多数情况下是购买想要而非需要的。喜欢的才是最好的,偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用。所以,在目前多数消费者对保健品广告持有怀疑的态势下,要做到正确引导消费者的消费偏好,要做到在种种压力下求生存,就要在提高科技含量中树立产品的忠诚度、美誉度,才能在其后享受品牌效应带来的种种好处。


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