豆腐皮机

豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品， 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售最好的产品，因其营养价值高、 使用方便快捷、其市场需求量大， 是最不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差， 无市场竞争力， 最新研制而成的全自动豆腐皮生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致、 度好吃、口感良好， 开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的最新型改良机械。

前期工艺：选料-浸泡-磨浆-煮浆-点脑。

后期豆腐皮机制作工艺：

1.通过打脑泼片机进行破脑、泼片作业；

2.通过传送带进行滤水；

3.通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好，（目的：便于后期的压制）；

4.通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出；

5.通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下；

6.整理制作好的豆腐皮。

豆腐皮机介绍：

豆腐皮机均有四部分构成：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！

天晟豆腐皮机具有以下特点:

1.自动生产，效率高，安全卫生;口感细腻，保有令人回味无穷的大豆清香;

2.制作快，成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）;

3.制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥 ;

4.制品油香十足，营养丰富，易于保存.大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身 ;

5.制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素!

6.所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。

效益分析

豆腐皮机由二人操作，日产量1500斤，每斤大豆生产1—1.6斤，豆价2元/斤，皮价2.7元/斤，每斤大豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元（豆渣可抵工资与电费）。机不可失，时不再来；抓住机会，改变一生；失去机会，遗憾终生。

市场

1.集市批发销售。

2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售。

3.送工厂、学校、机关、部队等直销。