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棒棒糖蛋糕

时间:2014/10/13 15:06:00 来源:网友

主辅食料

法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓

烹饪工艺

1.蛋糕坯要求:杏仁坯铺底25px,覆盖上玫瑰慕斯。

2.外观:白巧克力淋面,缤纷糖珠点缀。

3.裱花:巧克力喷霜,点缀巧克力装饰线,。

4.装饰:中间铺一层草莓果粒咖喱夹心12.5px,外加两颗冻干草莓巧克力粉霜装饰成棒棒糖。

食用保存

【食用温度】5℃

【保存条件】保存温度:0-4℃ 、最佳赏味时限制:6h

主要特点

童话中的糖果仙境在现实中上演,随着白巧克力在口中的融化渐渐清晰;当舌尖品尝到脱水冻干草莓,童真年代悄然回归。

棒棒糖蛋糕


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