水蜜桃是时下“鲜果”，但水蜜桃好吃，可放不了两三天就会坏。在丹阳种植水稻的江南大学副教授钱军浩及其团队，研制出“水蜜桃保鲜包装技术”，
能有效延长水蜜桃常温保鲜时间近一周。7月30日，在无锡惠山区召开 “水蜜桃保鲜包装技术”鉴评会，扬州大学、江南大学等院校的相关专家，听取了研发单位的试验汇报，并通过“观”、“闻”、“品”等方式，对水蜜桃的保鲜包装效果进行现场品鉴。经质询、讨论，专家组一致认为，该技术能有效延长水蜜桃常温保鲜时间，具有重要的应用前景。（朱美娜）
