前茬收获后及时将残株和杂草清除干净,集中进行高温堆肥等无害化处理,每亩施用腐熟细碎的优质有机肥2500至3000千克,耕深20至25厘米,整碎坷拉,达到平整细碎的标准,做成1.3至1.5米的平畦。起苗时带土坨,可在定植前一天浇水,起苗时不易散坨。密度根据品种而定,中熟品种行、株距20至25厘米,早熟品种行距18至20厘米,株距16至18厘米,定植以后及时浇水。