甜梨双丝
主料：梨半个 红心萝卜半个
辅料：绵白糖适量 柠檬适量
做法
步骤1：水晶梨、心里美萝卜切细丝;
步骤2：放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀，散上芝麻即可。
甜梨双丝烹饪技巧
1、梨丝和空气接触容易变色，可以在淡盐水里销泡一会儿。
2、柠檬汁也可以用醋代替。
功效：养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
酸甜萝卜条
主料：红心萝卜1个
辅料：白砂糖适量 白醋适量
做法
步骤1：萝卜去皮洗净。
步骤2：切成方块。
步骤3：改刀切条。
步骤4：放在碗里。
步骤5：加盐抓匀，放20分钟。
步骤6：放白醋少许拌匀。
步骤7：放糖拌匀放置10分钟。
步骤8：摆盘上桌。
酸甜萝卜条烹饪技巧
1、我放了一点糖，如果不喜欢放糖的，就放盐就可以了，醋也不要。
2、作为餐桌上宴客的下酒菜也不错，很受欢迎。
红心萝卜拌海蜇
主料：红心萝卜半个 海蜇头一点
辅料：姜适量 醋适量 白砂糖适量
做法
步骤1. 海蜇头洗去泥沙 入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片 再入清水中浸泡2小时 。
步骤2. 萝卜去皮切丝 用盐抓过后 过冷开水再挤去多余水分。
步骤3. 海蜇头沥水放入大碗中 入80℃左右的沸水烫一下 立即将海蜇头捞出。
步骤4. 将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中 趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀 再淋入麻油。
红心萝卜拌海蜇烹饪技巧
红心水果萝卜味道没有普通萝卜那么冲，有点甜很好吃哦。
