（1）区划种植、避雹建园 冰雹形成于具备一定气象条件的积雨云中。形成冰雹的积雨云区比较狭窄，并常沿山脉、河谷移动，故降雹地区往往呈狭小的带状分布，一般宽度几公里或更窄，长则可达几公里至几十公里，甚至更长，具有明显路径，即 雹打一条线 。冰雹的发生还与地形地貌有关。一般表现为山区多平原少，秃山多林地少，迎风坡多背风坡少，内陆多沿海少。因此，各地在发展苹果生产时，应在对冰雹发生特点、当地地形地貌和冰雹路径充分了解的基础上进行栽培区划，避开冰雹易发地带选址建梨苹果园。
（2）加强雹情预报 雹灾具有偶发性，因而进行预防有一定难度。冰雹的形成又有明显气象特点，所以进行预报、预防又是可能的。要有效地防雹减灾，必须注意降雹预报，注意降雹发生征兆的研究。应积极创造条件采用现代仪器设备识别冰雹云，提高降雹预报的及时性和准确率。雹灾对果实的危害是果实越大危害越重。因此在果实膨大后应特别注意预报，以便及时采取防雹减灾措施。
（3）人工防雹 ①爆炸法：近年来，我国雹区各地普遍推广了空炸炮和土追击炮，可发射至300~1000米高度，也有些地区制造了各种类型的火箭，使用高射炮发射到几千米高空。爆炸时产生的冲击波能影响冰雹云的气流，使冰雹云改变移动方向，也使过冷的水滴冻结，从而抑制冰粒增长，使小冰雹融化为雨。②化学催化法：利用火箭或高射炮把带有催化剂(碘化银)的弹头射入冰雹云的过冷却区，药物的微粒起了冰核作用。过多的冰核分食过冷水而不让雹粒长大或拖延冰雹的增长时间。
（4）果实套袋 果实套袋是优质果品生产的一项重要措施，也是减轻雹灾损失的有效方法。据调查，在雹灾严重到好果率为零的情况下，套袋与不套袋相比，残果率低9.9个百分点，仍有5%好果，明显地减轻了损失。在易发生雹灾的地区，疏果定果时更应留有余地，修剪时也要适当多保留些枝叶。适度增加枝叶密度，可相对减轻雹灾。
（5）使用防雹网 防雹网是在果园上方和周边架设专用的尼龙网或铅丝网，阻挡冰雹冲击从而起到保护果树的作用。
（6）植树造林 植树造林可减轻午后的增温作用，降低风速，防止或减轻冰雹危害。苹果产区应于建果园的同时在果园四周植树营造防护林。
