夏季修剪是苹果树体管理中的重要环节，主要方法有环切、环剥、扭梢、摘心、拉枝、疏枝、秋季戴帽剪等。夏剪时必须把握以下五项原则。
1.对象要明确 需要夏剪的主要是放任树，适龄不结果的树，成花容易、坐果难的品种。过弱树一般不进行夏季修剪。
2.时间要适宜 一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬效果最好，摘心、扭梢6月下旬至7月上旬进行为宜，拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行较好，戴帽剪截以8月上中旬进行为好。
3.修剪量要恰当 由于夏季修剪会给树体留下伤口或剪去部分枝叶，所以，修剪量宜轻，在达到改善通风透光条件的前提下尽量轻剪，以不刺激旺长或不过分削弱树势为宜。
4.以促进花芽分化及提高果品质量为最终目的 通过夏剪改善树冠小气候，保证良好的通风透光条件。使树冠内的枝条稀密适度，排布均匀，自然光能透射到内膛和下层。通过调整营养枝和结果枝的比例，达到促进花芽分化，防止大小年结果和提高果品质量的目的。
5.因树因地制宜 根据树龄、树势、品种特性，自然条件和目的等，选定适宜的修剪方法和程度，最终达到优质、丰产、稳产、壮势的目的。
