辣椒的科学施肥技术
辣椒栽培主要以育苗移栽为主。苗床营养土的质量好坏对幼苗影响很大。要培育出健壮辣椒幼苗，床土中碱解氮含量为80～100mg/kg、速效磷45～55mg/kg、速效钾150～180mg/kg为宜。一般地，1m3床土可用充分腐熟的粪肥10kg、腐植酸有机肥料5kg、生物有机肥20kg和45%硫酸钾型复合肥料1kg左右。
辣椒幼苗真叶展开时，可用“通植脉”腐植酸水溶肥料叶面喷施1次，促苗早发。苗期视苗子长势补施2～3次“通植脉”腐植酸叶面肥，宜稀不宜浓，最好做到少量多次追肥，效果最佳。
辣椒施肥分为基肥和追肥。对于辣椒栽培来说，施足基肥至关重要。高产田块，每亩施用充分腐熟的粪肥4000～6000kg，腐植酸生物有机肥料80～120kg，并配施磷（P2O5）5～8kg（相当于过磷酸钙36～57kg）、钾（K2O）12～15kg（相当于硫酸钾24～30kg）。基肥的60%在整地时均匀撒施，40%在定植前条施。
辣椒定植后，结合浇缓苗水，随水冲施“生根多宝”腐植酸液体肥1次，促进根系生长，加速缓苗、壮苗。
辣椒追肥主要在初花期以后进行。当门椒果实坐住并开始膨大时，应追施1～2次肥料，以“金脉恩”高氮型腐植酸水溶肥为主，每亩追施氮（N）10～15kg。地温偏低，不宜追施尿素，宜用“通植脉”或“金脉恩”腐植酸冲施肥。当辣椒进入盛果期，应重施追肥，一般每亩每次追施“金脉恩”高钾型腐植酸水溶肥料15～20kg，连续追施2～3次，以后每采收1次追施适量肥料。肥料要兑水浇施。结合喷药预防病害，配合“通植脉”腐植酸叶面喷肥，这样可以保持辣椒不间断采收、不断开花结果的优势，从而延长采收期，提高产量，改善品质。
