一、造林技术
1. 苗木质量：品种纯正，砧木类型正确，地上部枝条健壮、充实，苗高80厘米以上，嫁接口直径1厘米以上，芽饱满，根系发达，须根多，断根少，无病虫害及机械损伤，嫁接部位愈合良好。
2. 造林时间：冬季苗木落叶后至翌年早春，即12月～翌年3月中旬。
3. 定植密度与方式：每公顷330～360株。坡度10°～25°的山地应筑水平带，带宽3～4米，定植穴大小为(长×宽×深)0.8米×0.8米×0.5米，可行全面整地，定植穴大小为(
长×宽×深)0.8米×0.8米×0.6米。
4.施基肥：每穴用腐熟厩肥25～30公斤与表土拌和回填，然后，每穴施钙镁磷肥0.5公斤，与土壤拌和。
5.配置授粉品种：多品种混栽能提高产量。根据主栽品种来确定花期相近的授粉品种，主栽品种与授粉品种比例为(4～6)∶1。
6.栽种与定干：定植时要扶正苗木，使根系舒展，填土压实，使土与根系密接。栽植深度高于圃地深度2～5厘米为宜。定植苗木高度保留40～50厘米，其余部分剪去。剪口在上端芽以上1厘米处，做到平滑倾斜。
7.栽后管理：保持土壤湿润，有条件的地方，在根部用水浇透或用稻草覆盖。4月中下旬检查成活情况，发现死苗，立即补种。
二、整形修剪
1.各发育时期的修剪要求。营养生长期(产前期)：在苗木定干基础上，以整形培养树冠为主，定植后第一年、第二年培养主枝，选留副主枝，第三年以布局侧枝群为主。每年培养2～4次梢，当新梢长到40厘米时，摘心。投产前一年达到树冠紧凑呈半圆头形，树形开张，枝叶茂盛;
生产结果期(投产初期)：继续培育扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。对生长过密和交叉、重叠的枝条进行删除，使枝梢健壮，分布均匀，树冠开张，树高控制在5米为宜;
盛果期：修剪因树制宜，删密留疏，疏除、回缩过密大枝或侧枝，剪去细弱枝、鸡爪枝、交叉重叠枝、病虫枝，保持侧枝分布均匀、通风透光;
衰老期：进行回缩修剪，对侧枝、副主枝进行回缩更新，回缩到有徒长枝或生长枝的地方，利用这些枝条重新培养骨干枝。
2.修剪时期与修剪要点。
休眠期修剪从落叶后到翌年春季芽萌动前进行，以1～2月最为适宜。自4月中旬~8月下旬开展抹芽、摘心、控梢、剪除徒长枝等辅助修剪。修剪应每年进行。修剪顺序先大枝，后小枝，先上部后下部，先内后外。剪口要平整，大剪口应涂保护剂。修剪后的病虫枝应及时清理。
