空苞发生与防止
板栗常存在程度不同的空苞现象,是影响板栗增产的重要原因之一。空苞在成熟期保持绿色不开裂,个小,苞内坚果不发育。田间自然空苞率大体为15%,严重的达70%以上。产生空苞的原因有多种:
1、授粉受精不良
由于花期遇到长期阴雨,或品种少、花期不遇,授粉不亲和等因素,授粉受精不良引起子房不发育造成空苞。正常苞在田间雄花序落净后约3周(7月上旬)就能分辨出子房内鲜活的成育胚珠和变黄褐的败育胚珠。
2、缺乏微量元素
坚果在早期发育停滞,是因缺乏微量元素特别是缺硼引起。硼是受精过程中必需的元素,缺乏硼就不能正常受精,导致胚胎早期败育。试验表明,板栗空苞率与土壤中硼含量密切相关,当土壤中含速效硼量高于0.48毫克/千克以上时,空苞率在8%以下,达到0.5毫克/千克时基本不空苞,土壤含速效硼量低于0.094毫克/千克时,空苞率达80%以上。河滩泡沙土土壤贫瘠,含硼率低,山区砂砾地,由于土层浅、有机质含量低和干旱、土壤固定硼作用强,造成土壤速效硼含量低而导致缺硼,均会引起空苞和小果。
3、营养不良
板栗从受精到果实成熟,所经时间较其它木本果树短,对养分需求强度大。试验表明,正常栗总苞和子房内氨基酸、还原糖、淀粉、矿质元素含量和呼吸活性均明显高于空苞栗总苞内含量。结苞负载超量,幼果期间的营养竞争,也会导致部分空苞产生。
4、遗传因素
个别板栗实生个体,生殖器官发育不良,无授粉受精能力,无论采取人工授粉还是增施硼肥都不能克服空苞。
可见,防止板栗空苞的有效措施主要有:一是选配好授粉树,辅以必要的人工授粉。二是改善树体营养条件,特别是在雌花形成、花期等关键时期,要加强肥水管理。三是注意使用硼肥。春旱及时灌水或进行地面覆盖,减少土壤对硼的固定,相对增加土壤速效硼含量。
人工授粉
板栗为雌雄同株异花序果树,为典型的风媒花。一般每果枝有1~2个两性花序,每个两性花序着生1~2个雌花苞(雌花簇),其为带刺的总苞,内着生无柄雌花3朵;两性花序约于4月下旬新梢长出15厘米时肉眼即可看到,初显露为小红头,基部覆盖盔状苞叶。幼苞中心柱头最先突出,可根据柱头伸出的状态来确认其开放的进程。当柱头分杈呈30度时表示初花,分杈呈45~60度表示盛开,大于60度至反卷则表示为末花期。从柱头分杈到开展这段时间是板栗授粉的主要时期。雄花序盛开的标志为花丝伸直,呈鲜黄色并散发异味。两性花上的雄花比纯雄花序开花晚10~15天。板栗花粉发芽温度要求较高,为25~30℃。
板栗比一般落叶果树的花期长,开花授粉时期至少可持续10天,对授粉极为有利。当雄花序盛开时即可采集花粉、干燥,并盛入干净的深色玻璃瓶内备授粉用。采集花粉须注意绝对不能早采,应于雄花序盛开,散粉高峰(早晨6~10时)的早上8点前采摘。当雌花柱头大部分分杈为30~45度时即可授粉。可人工点授,机械喷授(花粉与淀粉或滑石粉比例为1:5~10,也可将花粉放入10%