做法
1.将鲜虾酱、豆腐(捣成泥),葱花、花生油、鸡蛋液调匀,放入4厘米深的方盘中蒸熟
2.将虾酱切12块直径3厘米的方块,盛盘中,即可
小技巧
此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。
禁忌
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。