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方便面行业老大虚火很旺 应正视健康发展

时间:2014/7/8 10:57:00 来源:网友

虚火旺盛,阴虚所致。中医疗法为调整好自己的心态,保持情绪稳定,心平气和,更要注意改善营养,加强自身健康指数。近日,康师傅与统一的战火已从背后烧到前台,面对康师傅掌门人魏应州“老二不听话,要趁他们现时最脆弱的时候继续出击,要打到他们叫我们做‘大佬’为止”的言论,行业指责声一片,表示老大康师傅现在虚火很旺,应该自查身体,不要影响到整个行业的健康发展。

拨开“康统之战”坚硬的外壳,呈现在大众面前的无外乎有两点,一个是老大康师傅无创新,通过低价竞争,影响方便面行业的整体健康发展秩序;另一点是,作为行业老大,不应蒙着盖头以老大自居,看不清自己的短处,本应需要有颗率领行业发展的心,却偏偏“不走寻常路”,跟风模仿,难怪引发群雄与其争。

老大与老二的刀剑相并,让行业老三今麦郎也无法视之无睹了,今麦郎董事长范现国公开指出,做产业不是儿戏,不要总拿老大做噱头,而是静下心来做事,通过创新,通过实干让心折服。

为何方便面行业存在诸多纷争,主要是发展畸形,不正当竞争导致发展之路出现偏颇。作为方便面大国,日本从“全球第一袋方便面”到太空食用拉面“space ram”,再到“湿法方便面”,日本通过不断创新,已经把方便面做成了一种文化,一种历史;而另一个方便面大国韩国后来居上,成为全球最爱即食面的民族,为了行业发展,韩国企业绞尽脑汁,不断创新,生产出辛辣、酸辣、辣鸡、甜辣、地域辣、辣芝士等多种口味系列,而美国著名即食面网站“The Ramen Rater”挑选全球十大辣面,韩国面就包揽了头四位。

对比和反观日本、韩国、台湾等市场,我国的方便面虽然在广告和营销上“叫嚣”着“营养”,但方便面料包、酱包、菜包的传统配料组合20年来没有变化,生产工艺始终处于落后阶段。虽然康师傅在市场占有率明显高于其他企业,但分析其中利益点来源,不难看出低价竞争的痕迹,及模仿带来的效应,这导致中国整个方便面行业一直处于“价格战”的局面,无心无力创新。

有材有料,掌握创新技术,才是解决虚火的根本。担当行业发展之责,引领行业向高端市场发展,与日韩等大国竞争,才是老大的责任


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