食材明细:猪里脊肉200克 红薯粉适量 鸡蛋一个 葱段1支 蒜30克 姜20克 料酒2大勺 白糖2大勺 盐2小勺 冷水一小杯 五香粉1小勺 胡椒粉1小勺 耗油2大勺
制作步骤
1. 将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
2. 将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
3. 将猪排放入打好的调料里腌制1天。
4. 猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液。
5. 再两面都沾上红薯粉。
6. 油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
7. 出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。