硫酸铝钾俗名明矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医学认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。研究证实，明矾还具有抗菌等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。
但同时，由于含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。由于该物在生活中较为常见，固将制备该晶体作为实验课题。
1.实验目的：
①利用食用明矾制备硫酸铝钾大晶体
②培养及时处理问题的技能以及科学研究、学习的严谨态度
2.实验理论基础:
晶体有一定的几何外形，有固定的熔点，有各向异性等特点，而无定形固体不具有上述特点。晶体生成的一般过程是先生成晶核，而后再逐渐长大。一般认为晶体生长有三个阶段：①溶液达到过饱和、过冷却阶段；②成核阶段③生长阶段。晶体在生长的过程中受外界条件的影响较大，如气流，温度，杂质等。 晶体生长的方法有多种，对于溶液而言，只需蒸发掉水分就可以；因为明矾的溶解度受温度的影响很大。所以本文主要采用的是降温法，重结晶得到明矾大晶体，即是冷却热饱和溶液的方法。
3.实验器材：铁丝，铜丝，温度计，棉线。
4.实验药品：食用明矾300g。
5.实验步骤：①在玻璃杯中放入比室温高10 ℃～20 ℃的水，并加入明矾，用干净的筷子搅拌，直到有少量晶体不能再溶解为止。
②待溶液自然冷却到比室温略高3 ℃～5 ℃时，把溶液倒入洁净的瓷碗中，用硬纸片盖好，静置一夜。
③从碗中选取2～3粒形状完整的小晶体作为晶核，将所选的晶核用细线轻轻系好。
④把明矾溶液倒入玻璃杯中，向溶液中补充适量明矾，使其成为比室温高10 ℃～15 ℃的饱和溶液。待其自然冷却到比室温略高3 ℃～5 ℃时，把小晶体悬挂在玻璃杯中央，（注意不要使晶核接触杯壁）。用硬纸片盖好玻璃杯，静置过夜。
⑤每天把已形成的小晶体轻轻取出，重复第4项操作，直到晶体长到一定大小。
6.实验注意事项
①制备小晶粒时降温速度不可以太快，溶液浓度不可太高，否则生成的晶粒会很小。
②在晶体生长阶段不要让灰尘等杂物落入溶液中，更不能让体系受到震动。
7.实验结果：
8.实验心得：在实验中，看晶核在明矾的饱和溶液一点一点变大，感觉新奇而有趣。再从结成晶体后呈八面体的明矾，感受到物质组成的奇妙。第一次制备，按照溶解度配置了35℃的饱和溶液，然后冷去到室温，小心翼翼的把晶种放到饱和溶液的“怀抱”，期待着它能顺利成长。想起《种树郭橐驼传》中有言：“凡植木之性，其本欲舒，其培欲平，其土欲故，其筑欲密。既然已，勿动勿虑，去不复顾。其莳也若子，其置也若弃，则其天者全而其性得矣。故吾不害其长而已，非有能硕茂之也；不抑耗其实而已，非有能早而蕃之也。”于是在第一周就没有再去看，让它没有妨碍的自由成长。
然而迎接我的却是一杯澄清透明的无色溶液和一根空空如也的白丝线。但是我没有放弃，晶体是必须要做出来的，还好我还有一颗晶种。
吸取了上一次的教训，这一次配置饱和溶液，加入了自认为足量的明矾，然后加热溶解。这一次我没有急于用冷水与冷却，而是选择自然冷却。放入晶种后就是漫长的等待，当然，也不时的去看望它。每次看望自然是小心又小心，因为晶体制备最好不要晃动，否则会影响晶体的生长。因此，每次自然也是尽量只是远观一下，看到它没有变小就放心了。但是它的生长速度实在是堪称龟速，几次都难以克制的想：“是不是浓度太稀了。”但立刻就被自己否决了，“都已经是饱和溶液了，再加明矾进去浓度也不会发生变化的。还是耐心等待吧。”
日子就这样一天天的过去，中途发现，悬挂晶种的线上长出了小晶体，这当然是“畸形发育”了，这几颗小晶体消失在我那强有力的拇指与食指之间。在这缓慢的生长过程中，也许是我的心理作用，也许它真的在变大，至少我心里是真么想的。但是，就像许多很可爱的小孩子在长大以后再也不可爱一样，我的晶体渐渐地变得模糊了，棱角也被磨掉了一些。这让我情不自禁的想的了人的成长，果真是有一些相像啊。经过3周的生长，晶体终于长成了。照片中已经的就是我的晶体。看到那颗钻石一样晶莹剔透的晶体，我的内心感受真的无法用语言表述......
