一、品种选择 种植选用高产、优质、抗病品种荷兰七号，每亩用种150公斤左右。
二、精细整地，施足基肥 12月中旬扣棚暖地。剔除伤、烂种薯后切块备播，种块大小以20~25克为宜。耕地前每亩撒施土杂肥3000公斤、硫酸钾40公斤、磷酸二胺50公斤，为高产、优质奠定基础。
三、科学种植 大拱棚马铃薯适宜密植，选用80厘米种植带，种植行50厘米，操作行30厘米，播前2~3天用开沟机开沟，把种植行表土翻入操作行内，形成播种沟，然后灌水造墒。适墒时在播种沟内按株距21~23厘米点种两行薯种。种完覆背，垄背高10~12厘米。覆背后喷施300倍施田补防治杂草。喷完覆盖地膜，覆膜后扣内拱保温。
四、田间管理 播后苗前不用通风，封棚提温。2月中旬开始出苗，此期主要做好放苗工作，以防高温烫伤幼苗。内拱温度高于25℃时及时通风。苗全后浇小水，适墒划锄。株高20厘米时浇第二水，3月底4月初把内拱膜挽起，不撤去，防4月中下旬降温。拱棚内温度高于25℃时加强通风，每隔10~15天浇一水，预防高温高湿感病。
