食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 烘焙行业 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

中小烘焙企业提升执行力五大建议

时间:2014/4/8 15:47:00 来源:网友

 执行力,是每个企业绕不开的话题,没有执行力的企业是没有发展前途的。几年前,关于执行力的培训课程很火,现在关于执行力的培训课程也不少,但学员也就是在课堂上激动了一下,回到企业后还是一个样。执行力是一件说起来容易做起来难的事情。

执行力是完成目标,对结果负责的一种能力,是一个系统工程,如果片面地强调某一方面,就会误入歧途。拿烘焙企业来说,有些企业妄图通过强调结果、加强检查、提高工资等单一的方式来提高企业的执行力,多少会有些勉强。烘焙企业要想提高执行力,应进行系统思考,建立管理体系才是王道。那么,中小企业应如何提高执行力呢?建议如下:

一、目标清晰,计划有序

目标是引领烘焙企业前进的方向,没有目标,员工就会失去动力,员工心中没有“源动力”,肯定会影响执行力。目标如果太高,员工够不着,久而久之就会失去信心,目标如果太低,员工会认为没有挑战性,让员工跳一跳就够得着,这才是好目标。有些烘焙企业目标只有老板自己知道,目标太高,都是不可取的。

计划是管理的重要职能,没有计划就不知道明天该干什么,不知道明天该干什么,肯定会影响执行力。没有计划,员工就会“瞎忙”,一些工作就会没有价值。有人说,计划赶不上变化,但没有计划你永远也赶不上变化。

二、分权授权,权责对等

受皇权主义思想影响,很多烘焙企业大小事务都是老板一人说了算,员工有责任,但没有权利,这就是典型的“想要马儿跑,又想马儿不吃草”。有些中小烘焙企业主管有对员工罚款的权利,但却没有奖励员工一分钱的权利,这就是权责不对等。权责不对等,肯定会影响执行力。为什么不愿分权授权,说到底就是不信任员工。但是,你越信任员工,员工就会越负责,员工锻炼的机会多了,能力就会成长,到一定时候就能担当大任。

三、流程简洁,责任到人

流程就是做事的先后顺序,流程让员工知道下一步该怎么做,但很多中小烘焙企业的流程成了脱缰野马,影响了员工的执行力。有些烘焙企业的一些流程是重复审核、重复监督,员工报销、一份合同八九个人签字,是很正常的事情,可以试想,这样的流程不影响执行力才怪。

四、检查到位,奖惩兑现

饼店员工不会做你希望的,只会做你检查的。检查如果只关注结果,如同“死后验尸”,没什么价值。检查就是要检查过程,有什么样的过程就会有什么样的结果,结果不好一定是过程有问题。检查过程,是为了达到正确的结果。检查完毕后,要针对结果进行奖惩,奖惩一定要及时,否则就会影响员工执行力。

五、老板带头,文化感染

管理的最高境界是文化的管理,管理应越少越好,而不是越多越好。执行力不是空喊口号,而是老板带头执行。倡导遵守制度的是老板,往往破坏制度的也是老板,制度一旦遭到破坏,执行力就会轰然倒下。提高执行力,建立执行力文化才是长久之计,因为文化的感染无疑是最强的。

一家烘焙企业的成功,20%靠战略,20%靠运气,60%靠执行力。中小烘焙企业能否在激烈的市场环境中取胜,很大程度上取决于执行力的强弱。烘焙企业要想提高执行力,应从目标、权责、流程、检查、文化等方面入手,进行系统思考,建立管理体系,方可一劳永逸。提高烘焙企业执行力,必须从老板开始!


相关搜索: 企业 建议
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图