鲫鱼娃娃菜
用料：鲫鱼300G 干贝15G 娃娃菜300G 姜油盐香菜
一、鲫鱼处理干净后抹干水份，鱼肚里抹一点盐，加入姜片，下油锅煎香两面；
二、加入适量开水，下泡软的干贝丝，大火烧开5分钟后转小火再煮约10-15分钟；
三、娃娃菜洗净，竖切成条，入鱼汤锅中煮约3分钟至熟；
四、最后加盐调味，下香菜即可！（鱼捞起来沾点酱油吃很香）
石锅豉椒娃娃菜
用料：娃娃菜野山椒（就是我们常说的小米椒）豆豉酱
一、娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。用刀把根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的）
二、先竖向一切为二竖，再切三刀成条状
三、锅中放油烧热，放入娃娃菜煸炒至软
四、加一大勺豆豉酱
五、把野山椒（小米椒）放入，再加一点儿糖，炒匀，离火
六、石锅烧热，把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌
小贴士：
一、娃娃菜整颗竖切成条，这样做出来形状好，不会烂烂的一团。
二、如果用的豆豉酱比较咸，那么需要加点糖来调调味。豆豉酱有鲜味，所以鸡精不需要放。
三、豆豉酱和小米椒的用量根据自己能吃辣的程度来放哦。如果嗜辣者可以把小米椒切碎了再放入炒。
四、如果家里没有石锅，可以用砂锅代替。
椒香娃娃菜
用料：娃娃菜 干辣椒 姜蒜 老干妈油辣椒 盐 醋
一、娃娃菜洗净后切成两瓣，然后切成小片，最好不要把菜切散
二、切好的娃娃菜入开水中（开水中放入点儿盐）焯一下后捞出备用
三、锅中放底油，入干辣椒煸香后滤掉
四、入姜蒜末煸香，然后放入老干妈油辣椒炒制一会儿
五、入娃娃菜翻炒，加入盐、少量的醋（为了让菜中的维C少流失）起锅前放入鸡精和香油，洒入蒜苗即可
