酱油的酿造历史非常悠久，在90年代以前，酱油瓶是每个老百姓家庭里用剩的白酒瓶、啤酒瓶清洗后而来的。酱油瓶是90年代以后，随着酱油市场化的不断推进完善而出现的。早期主要以玻璃酱油瓶为主，随着市场的发展以及吹塑技术的日趋成熟，PET酱油瓶逐渐在市场上普及、
对于当前的酱油市场来说，面临着新的变化和发展。酱油市场的细分是未来主要的方向，生抽、老抽等等，不同的酱油类型我们认为在酱油瓶包装上应该有所区分，这样更方便消费者。在一些地方甚至出现了儿童酱油等各具特定人群开发的酱油。这些不同的酱油市场对于酱油瓶外包装的诉求显然也是完全不同的。
另外，需要注意到的是酱油瓶盖，我们认为新的蝴蝶盖酱油瓶盖更具人性化，传统的螺旋瓶盖容易在使用时丢失，给消费者带来不便。
