主料
60g低粉
配料
适量油
适量盐
50g蛋白
60g糖
制作步骤
160g低粉过筛
2加入45g油
3加入60g糖
4加入50g蛋清
5搅拌匀
6拿勺,挑一小勺面糊在烤盘的油纸上
7撒瓜子仁
8做好的瓜子仁酥
9进烤箱180度8分钟
10出炉后,酥是软的,放凉,去油纸
小贴士
如果饼干上色重了,可以拿锡纸盖一下