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二十四节气之霜降养生攻略(2)

时间:2013/10/23 9:33:00 来源:食品科技网

  霜降时节防四病

  霜降是秋季最后一个节气,气候特点为偏凉,向冬季过渡。此时节要注意防范下列疾病:

  1、防胃炎

  霜降时节,是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。霜降饮食,应该多吃些梨,苹果,白果,洋葱,芥菜(雪里蕻)。

  霜降饮食,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,以淡补为原则,尤其要注意养胃。霜降饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。

  霜降节气,霜遍布在草木土石上,俗称打霜。经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄会很甜。霜降饮食,宜食用栗子,栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降进补佳品。

  霜降饮食,古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃柿子,认为这样可以御寒,能补筋骨。南方有些地方的说法是:霜降吃了柿,不会流鼻涕;也有说:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

  2、防关节炎

  对于老人而言,霜降节气, 容易患上“老寒腿”的毛病。

  天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。

  “霜叶红于二月花”。霜降过后,枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候,一定要注意保暖,尤其要保护膝关节,切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时,血管收缩,血液循环变差,往往使疼痛加重,故在天冷时应注意保暖,必要时戴上护膝。老年人运动时,不宜做屈膝动作时间较长的运动,要尽量减少膝关节的负重。

  3、防鼻炎

  霜降这一时节稍不注意就会感冒,尤其是有鼻炎史的人更容易复发。鼻炎不仅要及时治疗,也应重视日常的保健。

  随着天气转凉,有些人莫名出现鼻塞、鼻痒、流鼻涕、打喷嚏、上腭、眼睛发痒,头疼、头晕等症状,好多人以为是感冒,吃药、打针,但却不见好,其实这不是感冒而是得了鼻炎,也可能是鼻息肉、鼻窦炎。秋季是鼻炎高发期,特别是过敏性鼻炎。一旦鼻炎没有得到正确、及时的有效控制,还可能会引发鼻窦炎、鼻息肉等并发症,甚至出现癌变。

  想要有效预防鼻炎,首先要提高人体抵抗力,因为抵抗力下降时,鼻黏膜调节功能变差,防御功能低下,病毒会乘虚入侵,因此要避免过度疲劳、睡眠不足、受凉、饮酒、吸烟等会导致抵抗力下降的各种因素;可坚持体育锻炼,特别是耐寒训练,如晨跑或用冷水洗脸,在保暖的前提下增加户外活动,呼吸冷空气,可提高呼吸道抗寒能力,对治疗上呼吸道疾病及其他慢性病也大有裨益;多运动,促进血液循环、增强抗病能力;另外,在这个季节,外出可戴口罩,室内要经常开窗通风,积极预防感冒。

  秋冬季节患过敏性鼻炎的人更应加强鼻子的保护,随时保持鼻腔清洁;尽量减少户外活动,避免接触过敏原;忌食寒凉、生冷、辛辣等刺激性食物,慎食鱼、虾、蟹类等海产食物;戒烟限酒,减少对鼻腔黏膜的刺激,并尽量避免出入空气污浊的地方。

  4、防气管炎

  对于老人而言,霜降节气, 慢性支气管炎也容易复发或加重。

  防喘饮食有:

  1、胡桃仁:性温,能温肺止喘,配合生姜效果更佳。每晚临睡前用1~3个生胡桃仁连紫衣与1~3片生姜细嚼,嚼烂后咽下,若同时加1片生晒参同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。

  2、桂花:性温,味辛,能化痰止喘,故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮,对痰饮哮喘者有益。《陆川本草》说:“治痰饮哮喘。”

  3、灵芝:无论寒哮和热哮之人,均宜食用,有补虚损、止哮喘的功效。民间过敏性哮喘验方:灵芝6克、苏叶6克、半夏6克、厚朴3克、茯苓10克,水煎加冰糖,1日2~3次。

  霜降节气宜吃鸭肉和柿子

  闽台民俗:霜降吃柿子

  闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

  鸭子好吃霜降补

  除了上面我们说到的鸭子、柿子,另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。看来还真是吃什么的都有啊。

霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割,也是台南麻豆镇白柚的收获期,白柚具有降低血压和退热的疗效。南部的高雄和屏东东港有硼串和目贼等鱼类,北部的淡水出海口有龙虾。另外十月二十五日是台湾光复节。


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