①药物熏杀 春季是胡蜂开始建巢活动的重要时期，要重视抓住这时只有少量越冬蜂（每1只蜂建1巢）、“葫芦包”还较小的有利时机，在城镇周围、道路两端、游憩林区、登山路径等区域进行普查，及时发现建巢活动，要在小巢期或摘除小巢销毁或用布条、毛巾沾上农药挂在小巢上熏杀。
②适时摘巢 先用杀虫剂射喷蜂巢出口和巢外蜂群，随后用编织袋套住蜂巢快速扎紧袋口，然后摘除蜂巢，蜂巢连袋投入水中或浇上汽油用火烧掉。摘巢时间应在晚上或雨天进行。
③用高压水枪除蜂、火攻 建在高处人员难以达到的蜂巢，用高压水枪瞄准蜂巢猛喷，将蜂巢打碎。也可在长竹竿一端扎上浸过燃油的废旧棉花，点燃后伸到蜂巢边烧毁蜂巢。事先需疏散周围群众，注意防火。
④焚毁蜂群 深秋季节，当气温降低至15度时胡蜂就开始离巢，迁居至石洞、草堆等比较温暖处去避寒，常数百只聚拢抱成一团，抵御寒冷。发现蜂群可用火焚烧。
⑤引诱捕杀 胡蜂有造巢取水的特点，于蜂取水的地方，可人工挖掘水坑或放置盛水器皿，加入农药，当胡蜂吸水时即会中毒死亡。同时要注意人畜饮水安全。
⑥尸体捕杀 胡蜂不但喜食蜜蜂，也咬食同类的尸体，利用这一习性，在它扑食尸体时，用木拍消灭。拍打时一定要对准，否则大胡蜂一拍不中就会反冲蛰人。
⑦携药毒杀 大胡蜂笨拙，可用小纱网拍轻轻按住，然后用镊子将它夹住，将毒性较强的农药糖液涂在胡蜂的胸部和腹部，再把它们放走。这些胡蜂回巢后，其它胡蜂就会来舔食其身上的有毒糖液，致使全巢中毒。使用福建农业大学研制的“毁巢灵”，通过 “自动敷药法”进行防治，效果显著。捕到胡蜂后，放入1OO～150毫升的瓶内，瓶内预置“毁巢灵”粉剂，借胡蜂挣脱振翅的气流，自动将药粉均匀地敷散到蜂体各部分，打开瓶盖放蜂回巢，即可很快污染全巢，达到毁除蜂巢的目的。
