福州过中秋看看老习俗
中秋节，老福州人做什么呢？按《福建通志·风俗》志记载，福州城内“中秋士女登乌石山进香，夜燃神光塔灯，是夜妇女连臂出游，谓"走百病"；永泰县“中秋望月，绅士祝魁星”；闽清县“中秋造月饼，设酒赏月，童子……以瓦片砌塔相拜祝”。
乡下孩子“摆塔”，城内富贵人家就在厅堂搭架“摆塔”，少则三层桌，多则十层桌，最高层摆以泥塔或铁塔，低层陈列一双秧盆，青葱吐绿，以示丰收。中间各层则排列历代名人和戏曲人物，整个庭院灯烛辉煌，增添佳节气氛。
“鲤鱼饼”是福州中秋节的另外一种特有的习俗。通常是由外公、外婆在中秋节期间送给外孙、外孙女的饼，其形状就像两条鲤鱼并在一起。做法有两种，一种是做包点，在上面绘上两条鲤鱼，一种是做成两条鲤鱼的形状，里面的馅和月饼一样。“鲤鱼饼”有两种寓意，一种是鲤鱼放生，含义是“放子化三千”，祈求多子多孙，另一种则象征鲤鱼跳龙门。
