保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，很多家庭都离不开它们。
PVC保鲜膜也就是聚氯乙烯，由于生产工艺需要，PVC保鲜膜在制作过程中，会加入大量增塑剂，也就是我们平时说的塑化剂。如果PVC保鲜膜在加热状态下或与油脂食品接触使用时，PVC保鲜膜含有的增塑剂容易析出，随着食物带入人体，对人体造成一定危害，甚至致癌。不过，PVC保鲜膜用于生鲜果蔬保鲜等，没有问题。
PVC和PE材质的保鲜膜的区别
PE保鲜膜的显著特点是：PE保鲜膜使用范围广泛，PE保鲜膜可包油脂食物，同时PE保鲜膜也可在微波炉里加热，温度不超过110摄氏度。另外，区分不同种类保鲜膜小窍门：
1、看透明度。PE保鲜膜透明度差些，PVC保鲜膜透明度较好。
2、拉扯实验。PE保鲜膜拉力小，PVC保鲜膜拉力大。
3、火烧实验。PE保鲜膜容易燃烧，会滴油，有蜡烛味道；PVC保鲜膜火烧冒黑烟，产生刺鼻气味。
4、PVC保鲜膜自粘性比PE保鲜膜强很多。
PVC保鲜膜的使用方法
由于pvc保鲜膜相较于其他保鲜膜要便宜，所以还是有很多家庭选择pvc保鲜膜，其实，pvc保鲜膜只要不加热，不接触油腻类食物，只用来保鲜生鲜果蔬还是没有问题的。
