机械制作工序
梅龙茶采于春、秋二季。春茶采摘为谷雨至立复前后,秋茶在白露前后。采摘标准以一芽二叶为主,工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。
梅龙茶加工实现全程机械化生产,采用的机种有:滚筒杀青机,45型、55型和265型揉捻机,120型自动烘干机,滚筒炒干机。在炒干整形过程中采用手工辅助搓条,当初烘叶在筒温70~80℃的条件下滚干10分钟左右后,下叶乘热进行手工搓揉,达到条索紧而直的目的。