岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县，因外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花而得名。岳西翠兰制作，谷雨前后选采一芽一叶或一芽二叶为标准叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。
岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年获农业部“优质农产品”称号，被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后，两度获得中国国际（芜湖）茶博会金奖、1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中茶杯金奖、2010年至2012年四度成为国宾礼茶，2011年全国“两会”专用茶。2013年4月在北京第三届中国国际茶业及茶艺博览会中，获中国名茶评比金奖。
岳西翠兰”地理标志注册从2006年9月1日向国家工商行政管理总局商标局提出申请到2007年3月5日商标局正式受理，经过初审、实审并公告于2008年4月21日正式获准通过，专用权期限自2008年4月21日至2018年4月20日。而茶乡岳西县，先后被国家定位名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县等。
品牌
百年-翡冷翠、江泳岳西翠兰、良奇、绿月、云林、多枝尖、神雁、徽记
荣誉
岳西翠兰系列名茶自创牌以来，殊荣不断。岳西翠兰1985年获农业部“优质农产品”称号，被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后，两度获中国国际（芜湖）茶博会金奖，获安徽省首届茶博会金奖，“安徽省十大品牌名茶”称号，“中茶杯”金奖，安庆市“十大农业名产”称号。岳西翠尖名茶于1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶；于1995年在第二届中国农业博览会上被评为金奖名茶；于2001年在中国（芜湖）国际茶业博览交易会上获得全国优质茶评比 “金奖”，并以6900元一两的高价成功拍卖；于2005年在中国（安徽）首届茶博会上被认定为“安徽省市场畅销品牌”；于 2006年经安徽省人民政府同意被认定为“安徽名牌农产品”。
岳西县，先后被国家定为名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县。
为发展岳西特色支柱产业，加快山区新农村建设步伐，岳西县委、县政府一直致力于推动当地茶产业又好又快发展。2003年作出专项决定，把茶产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道的大事来办。以每亩810—1230元的高额补助，帮助农民、企业规模发展高标准茶园基地；以生态的理念，加快无公害化、清洁化生产进程；以工业、商业的理念，定标准、打品牌；以先进文化理念，丰富提升翠兰茶业内涵与品味。获国家有机、绿色、无公害“三品”认证茶园8万亩,获QS认证企业十余家。
安徽农业大学教授、著名茶业专家王镇恒，校长、教授、著名茶业专家宛晓春，副校长、教授、著名茶业专家夏涛，教授、著名茶业专家詹罗九、方世辉等，先后来岳西指导工作。对岳西优越的生态环境和岳西翠兰茶优异的品质，均给予了高度评价。中国书法家协会会长沈鹏先生，为岳西亲书“岳西翠兰”四个大字。
2010年9月26日至28日，俄罗斯总统梅德韦杰夫对我国进行国事访问。“百年·翡冷翠”岳西翠兰被外交部选定，由国家领导人作为国礼赠送给俄罗斯总统及代表团成员，取得良好效果，外交部对此给予充分肯定，并寄发感谢信。“国宾礼茶·岳西翠兰”自此在安徽省茶叶史上翻开了崭新的一页。
2011年3月，“百年·翡冷翠”岳西翠兰，成功入选全国“两会”用茶。
2011年6月，国家主席胡锦涛出访欧亚（俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦）三国，再次将“百年·翡冷翠”岳西翠兰 作为国宾礼茶馈赠外国友人。
2012年3月，“百年·翡冷翠”岳西翠兰 作为国宾礼茶赠送柬埔寨国王西哈莫尼。
2012年6月, “百年·翡冷翠”岳西翠兰 又一次作为国礼赠送丹麦女王玛格丽特二世。
2012年7月，“百年-翡冷翠”岳西翠兰 在中国（安徽）第六届国际茶产业博览会上，评为“安徽十大品牌名茶”。
2013年4月在北京第三届中国国际茶业及茶艺博览会中，获中国名茶评比金奖。
生长环境
岳西县，自然生态环境特别优越。县域地貌以中低山为主体，境内千米以上高峰236座，森林覆盖率72%，为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县，为国家生态示范县。本县气候温凉，光照充足，雨量充沛，年均降水1425mm，日照率47%，≥10℃的年有效积温4477．7℃，空气相对湿度77%。土壤呈弱酸性反应，深厚肥沃，有机质含量高。远离工业污染，空气清新，水质洁净，非常适合名优茶生产。
岳西茶树一般生长在高海拔的坡地幽谷之中，茶园生态环境得天独厚周围山峦起伏、云雾迷漫、泉水长流、气候温和、日照短、昼夜温差大、雨露滋润、产出的茶叶芽叶肥壮，幽香四溢，鲜嫩碧绿，形成了岳西翠兰的优异品质。
唐代陆羽《茶经》将此地列为寿州和舒州茶区，宋代以后，本区为大别山御用贡茶核心产地。
岳西茶园主要分布在深山壑谷之中，绝大部分海拔在500―1000米之间，茶园终年云雾迷漫，茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生产，分别采用一个单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展的新鲜茶树芽叶为原料，经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精制而成，制作工艺考究。1985年后，经茶叶技术人员不断研制创新，现已形成多档次、多种类、多风格、多价位的岳西翠兰系列产品，系列如下：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西炒青、岳西兰花、岳西绿月、岳西黄茶、川岭香等。
用于制作岳西翠兰系列产品名茶的茶树品种有地方群体种，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、乌牛早、龙井43、浙农139等无性系良种。
翠兰茶叶岳西全境皆产，最优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。茶园面积达13万余亩，产量3000余吨，产值约3.5亿元。
