阿富汗人严守伊斯兰教规，十分注重礼节礼貌，见面礼为伊斯兰传统：用右手按住胸口，频频点头，并说：“安技嘎利贡”（意为“愿真主保佑您”），以示尊敬对方。
阿富汗人和其他伊斯兰国家人民一样，多认为白色是泛阿拉伯颜色，象征自由与和平，绿色象征大自然，白色黑色象征伊斯兰教。阿富汗国旗中央写着“万物非主，唯有安拉，穆罕默德就是安拉的使者。
阿富汗人对伊斯兰教十分虔诚，在饮食习惯方面受伊斯兰教影响极深。普通阿富汗人日常以烤饼和蔬菜为主，主食为面食玉米面饼，口味较重，不怕油腻，食量较大，喜爱焖、煮、烤、炸烹制的菜肴。
阿富汗人好客，待客诚恳、热情，不管是否伊斯兰教徒，一视同仁。肉食品以牛、羊肉为主，忌食猪肉，不吃海味和鱼虾之类。全羊款待贵宾为甚高的礼仪。
阿富汗人进餐时用右手抓饭。当地用果汁制成的“雪耳碧”被视为最上等的饮料。
阿富汗人喜喝茶，当地最好的茶为“无籽葡萄茶”。喜爱水果。遵循《古兰经》训戒不喝酒。
