莲雾是典型的热带作物，原 产马来半岛地区。福建种植的主要品种为台湾选育的品质最好的黑珍珠莲雾，通过几年的试 种。总结出适宜福建热区种植黑珍珠莲雾(以下简称莲雾)丰产栽 培技术。
1、莲雾育苗技术。莲雾育苗 有三种方法，即高压、扦插、嫁 接。高压要选3年生生长健壮的枝条，6—8月进行。扦插、嫁接 分别在5月和4—11月进行。
2、莲雾的定植技术。莲雾定 植宜在春季，株行距4mX5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1 米见方，垃圾土杂肥每穴要50公 斤。苗木要求一级苗，每公顷种 植200株左右，以后逐渐疏伐。
3、莲雾栽培管理技术。一是 定型修剪。定植后留一主干，在 离地面60cm处剪去上端，新枝留 3—4条。采果后对枝条进行整 理，剪除病枝、枯枝、过密枝、徒长技等；二是肥水管理。莲雾 需肥量大。前期多施N、K肥。花 芽分化时不可多施N肥。小果以 后重施P、K肥。科学管理水份， 9—10月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保持湿润，及 时灌溉。以防落花和落果；三是 疏花疏果。疏除枝端花穗。保留 大枝上有1—2对叶片的花穗。疏 除过密花穗；四是产期调节。为适应市场需求，可进行催花等处 理。使莲雾从营养生长转入生殖 生长。将产期调至12月至翌年4 月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。
4、病虫害防治技术。莲雾的 病害主要是炭疽病和果腐病，害 虫主要是果蝇、金龟子、介壳 虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌 灵、甲基托津和杀灭菊酯等低毒 高效农药防治。
5、莲雾采收技术。莲雾果实 呈紫红色。果脐展开时即可采收。果实在室温下一般只能贮放1 周。整理包装后立即销售。
