无花果甜汤
食材明细:无花果半斤 冰糖 适量
制作步骤
1. 原料
2. 无花果洗净(煮糖水可以用没成熟的无花果),对半切开,去皮(不去皮也行)
3. 处理好的无花果放入碗中,加水至没过果子一半(不用放很多,无花果煮后会出水),放入冰糖
4. 将碗放入锅中蒸,上汽后蒸10min即可
5. 汤是微微的粉红色哦~~
无花果甜汤做法小贴士
1.煮糖水可以用没成熟的无花果,不去皮也可,但是要把果柄摘掉
2.冰糖的量可以根据个人口味增减
3.水没过果子一半即可
4.煮好后放冰箱冷藏后味道更好哦
百合无花果煲猪腱
食材明细:带骨猪腱450G 百合30G 无花果7颗 芡实适量 薏米适量 胡萝卜1根 姜适量 新会陈皮适量 盐适量
制作步骤
1. 猪腱切大块备用;
2. 锅中热水,把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水,再洗净沥干备用;
3. 百合,芡实,薏米,陈皮过水洗净,无花果洗净后稍为掰开一下,方便出味;
4. 胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
5. 煲中煮约3-4L的水,水开后把所有备好的材料烧开约5分钟
6. 转小火煲约2小时即可,食用前加少许盐调味!(我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时,这样可以免看火或者煲干水都不知道啦)
银耳无花果雪梨汤
食材明细 无花果适量 雪梨适量 银耳适量 冰糖适量
制作步骤
1. 干无花果,雪耳,雪梨,冰糖
2. 雪耳泡发洗净切成小块,雪梨削皮切成小块也可不削,无花果洗净
3. 一起放到容器里加水,加入冰糖。待水开小火炆半小时即可。
银耳无花果雪梨汤做法小贴士
冰糖可以多放点,容器里不可有油,
还可以加红枣,莲子。。。
这个汤可以治疗咽炎哦
特别是慢性咽炎 每天喝一点,要缓缓咽下
无花果药店有