猪蹄怎么做好吃？猪蹄的做法大全（5）

　　葱炖猪蹄 -

　　原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 -

　　制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口;将葱切段，与猪蹄一同放入 -

　　锅中，加水适 -

　　量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即 成。 -

　　功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症 -

　　花生炖猪爪 -

　　花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

 　　将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。 -

　　功效：治疗气血虚弱 -