自2008年9月l1日以来, 在全国范围内闹得沸沸扬扬的三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事件(添加三聚氰胺), 再次敲响了食品安全的警钟, 引起了人们广泛的深思和讨论。三聚氰胺是一种用途较广的有毒化工原料,其含氮量高达66 ,在奶品中添加三聚氰胺能造成蛋白质虚高, 进而达到“增加牛奶重量,虚增含氮量,提高自身利润” 的目的。长期食用添加三聚氰胺的奶制品, 将导致婴幼儿泌尿系统结石。(详细内容请下载)