在分析果蔬运输系统特点和物联网关键技术的基础上,提出了一种基于物联网技术的果蔬运输系统网络结构。系统网络结构主要由感知网络、通信网络和网管中心三大部分组成。在利用现有通信网络的基础上,实现了果蔬系统中物与物、物与人、物与车的链接,实现了果蔬运过程的智能化感知、识别和管理。该系统的实施,可以使果蔬在运输途中保持品质、延长寿命,并减少果蔬在输过程中的损失,实现社会效益和经济效益的最大化。