时间如白驹过隙,又到一年的年底了。各大单位每年的这个时候,也是一年中最为繁忙的时期——写报告材料,评比总结。此时也是上班族人们承受压力最大、最忙碌的时候。在这段时间尤其要注意自己的饮食,千万别因为饿或者累而乱吃一通,甚至干脆不吃。合理的饮食是健康和瘦身的关键!
减压食物可助改善情绪
满足口腹之欲确实可以让身心感到愉悦,但是究竟吃什么会让人感到快乐或舒缓压力,相信是许多人都很想知道的。有人说吃巧克力让人心情好;也有人情绪低落的时候会大口吃着冰淇淋、蛋糕等甜点,甚至挥汗如雨下地品尝着麻辣呛劲的麻辣锅,希望藉由麻辣的刺激,让压力找到一个宣泄的出口。
压力产生后会导致生理上的变化,如增加分泌升糖激素、肾上腺素以刺激交感神经,使得心跳加快、肌肉紧绷、代谢率提高,也因此导致能量消耗增加,身体氧化压力上升。那究竟什么东西是属于“减压食物”呢?
粗粮类
代表食物:小米、玉米面、荞麦面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。
干果类
代表食物:杏仁、核桃、榛子、松子等
干果类食品如核桃、榛子、松子,因含有微量元素铜、锌等,又有较多的不饱和脂肪酸,能够激活大脑的神经反射活动,补充大脑营养,强健大脑系统,缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质,核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸,能有效补充脑部营养。
菌藻类
代表食物:香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不仅质地柔嫩、风味独特,而且含有相当高的蛋白质,含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分,并且它的脂肪含量低,又富含纤维素,除上述药用功能外,食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。
海鲜类
代表食物:鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等
海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰 、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用,钙是天然的神经系统稳定剂,具有安定情绪的效果。
蔬果奶类
代表食物:香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡萝卜、大蒜、牛奶等
新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素C可以增强记忆力,具有平衡心理压力的效果。B族维生素可以营养神经,调节内分泌,达到平衡情绪、松弛神经的效果。