GB/T18745-2006 大红袍标准项目
级别：特级、一级、二级
外形：1.条索2.紧结、壮实、稍扭曲3.紧结、壮实4.紧结、较壮实
色泽：1.带宝色或油润2.稍带宝色或油润3.油润、红点明显
整碎：1.匀整2.较匀整
净度：洁净
内质
香气：1.锐、浓长或幽、清远2.浓长或幽、清远3.幽长
滋味：
1．岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
2．岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
3．岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
汤色：
1．清澈、艳丽、呈深橙黄色
2．较清澈、艳丽、呈深橙黄色
3．金黄清澈、明亮
叶底
1．软亮匀齐、红边或带朱砂色
2．较软亮匀齐、红边或带朱砂色
3．较软亮、较匀齐、红边较显
除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。
