主料:油菜 香菇
辅料:食盐 生抽 淀粉
1.用泡香菇的适量水,调入淀粉搅拌均匀待用
2.小油菜对半剖开,香菇泡开,划成十字刀
3.锅中水烧开后加点盐,分别放入油菜和香菇焯熟摆盘
4.锅里倒入油,烧热后倒入芡水熬制黏稠,浇在油菜和香菇上即可