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东北白酒 品牌觉醒中的希望与迷茫(3)

时间:2012/9/7 15:19:00 来源:网友

 上世纪90年代末期,在行业向名酒集中、品牌向中高端集中的过程中,“名酒复兴”对东北酒造成了战略性遏制,可2005年东北酒的双骑兵“老村长”和“龙江家园”的全国化,创造了东北酒在低档领域的绝对竞争优势。过去“五粮液”的“尖庄”占市场份额的绝对优势,可如今再也看不到“尖庄”的影子了。东北酒简约而不简单的高性价比形象,在低端酒市场竖起了无法超越的全国性品牌标杆。

  据栗永清介绍,“黑土地”、“老村长”,原先也只是个小作坊,仅仅是一个靠着低档裸瓶酒起家的企业,在短短数年时间风靡大江南北,不到10年就能做到十个亿,创造了东北酒的奇迹。曾经的“老村长现象”和“黑土地现象”,成了业内经常探讨的话题,这是东北酒的光荣。而东北酒的第一个辉煌——“道光廿五”也在石家庄做得风生水起。

  “小品牌也能做大市场,我们的做法是低端做量,中高端做相,只有品牌具有实惠与品牌支撑之后,带动市场的拉力才会够大。”三得利酒业董事长汪起均说。

  在汪起均看来,“龙江家园”创领了爽朗型白酒的同时,还开创了东北酱爽风格的先河,随着“我们要回家”企业战略与品牌双驱,这种消费升级与试图让品牌跟消费者互动,再一次抢占了板块先机,为其下一步“图腾而起”奠定了坚实的基础。

  “作为企业,我们一定要让产业链升级,产业链升级最大的挑战就是产品升级,产品升级最大的挑战是消费升级。”玉泉酒业董事长方焰说。

  据方焰介绍,他们在做消费升级的过程中发现,100块钱以上的酒整个东北都不多,这块利润丰厚的市场都给外省品牌抢占了,这一点,本地企业要有战略眼光,整个产区的企业群都要做100块钱以上的价位,共同把市场培育起来。

  另外,还要借助产品的升级,引领消费的升级,带动经销商的升级,要让经销商相信,高档酒东北人可以卖,东北经销商可以打造东北本地的中高档产品。“玉泉”“和谐清雅”通过两年的努力,政府的领导们也在喝。“很有针对性效果。”方焰说。

  当然,前进的路上不可能一帆风顺。

  陈琦认为,东北酒的突破,最核心的关键不应是“去东北化”,相反,而是要在消费者的心智中烙印东北形象与味道。

  在突出地方特色的同时,寻找差异化与南方酒竞争,民族的才是世界的也是市场的。尽管近几年东北酒在低端市场运作手段十分灵活,但大体没有发生质的变化,这也是许多走出去的东北酒企业没有充分发展的原因。

  在具体操作层面,要充分演绎或延伸纯粮、环境、历史、人文概念,打破东北酒就是低端酒的“魔咒”。

  在窖藏、洞藏、凤香、芝麻香等行业概念不断涌现之际,东北酒历来沿用的纯粮食酿造褪去了应有的光泽,无法单独驱动品牌的能力。只有勇于探索增值的新基点,才是创新纯粮概念的上上之策。整体企业缺乏积极有效的品牌探索,这是对东北酒既有优势的一种麻木。

  “东北板块未来必须坚持走‘产品升级、品牌塑造、营销创新’的道路,充分借助东北的土地、水质、原料等天然优势,来弥补东北酒营销观念和营销技能相对滞后的短板,借助‘东北优势产区’的打造,力图从根本上改变东北白酒的发展基因,拓展整体品牌更快更好的成长空间,才能有效改写低档、廉价、落后的产业格局,实现真正意义上的腾飞。”陈琦说。


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